Kepekli Kara Bulgur (Süper İnce Köftelik)

Kategoriler:
Açıklama

Siyah sert buğdayın geleneksel yöntemlerle bulgur haline getirilmiş şeklidir.

Bulgur B, E ve A vitaminleri açısından zengin bir gıdadır.
Günlük beslenmede ½ -1 porsiyon kuru baklagiller yemeklerinden, 3-4 porsiyon sebzelerden, 2-3 porsiyon meyvelerden, 3 dilim kepekli ekmek, ½-1 porsiyon esmer bulgur veya yulaf gevreği yer aldığında, diyet posası gereksinimi karşılanabilir. Bu tür beslenme alışkanlığı olmayanlar ve kabızlık sorunu olanlar özel hazırlanmış posa konsantrasyonları alabilir. Bağırsakları çok çalışanların bu tür ürünleri kullanmamaları gerekir.

Başlıca yararları:
Kandaki yağları düşürücü yönü olduğu bilinen lif yönünden oldukça zengin bir gıdadır. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir.